Когато става дума за диетични фибри, в разговора ни непременно ще влезе думата „инулин“. От хранителни добавки до бебешко мляко на прах; от напитки до различни сладкиши, инулинът все повече се появява в полезрението ни. Органичен инулин на прахизглежда перфектната хранителна съставка за понижаване на липидите в кръвта и насърчаване на загуба на тегло, като същевременно защитава черния дроб и подобрява здравето на червата...
Инулинът е свързан с фруктоолигозахаридите (FOS). Захарните вериги на фрукто-олигозахаридите са по-къси, докато инулинът е по-дълъг; следователно инулинът ферментира по-бавно и произвежда газ по-бавно. Инулинът е леко сладък, една десета по-сладък от тръстиковата захар, но не съдържа калории.
Инулинът на прах е един от най-изследваните пребиотици и много опити върху хора показват, че инулинът има някои добри ефекти върху здравето. Сред тях тези с високи доказателства (подкрепени от рандомизирани контролирани проучвания при хора) включват: подобряване на хиперлипидемията, подобряване на запека, подпомагане на загубата на тегло и насърчаване на усвояването на микроелементи.
Ние знаеморганичен инулин на прахима много ползи за здравето, но работи ли за всички? При здрави хора прекомерният прием на инулин (повече от 0,29 g/kg) може лесно да причини подуване на корема и коремен дискомфорт. За някои хора със синдром на раздразнените черва (IBS), малки количества инулин (по-малко от 5g) могат да причинят проблеми. За тази група хора малко количество газ, произведен от ферментацията на FODMAP, може да причини симптоми на подуване на корема, коремна болка, диария и звуци в червата. Въпреки това, инулинът е дифузен, което може да влоши симптомите на някои пациенти с IBS, така че тези пациенти често са ограничени от употребата на инулин.
Псилиумът е вид обвивка от псилиум, която идва от азиатското растение псилиум. Обвивката на псилиума се смила на прах, което ни осигурява изобилие от разтворими фибри, които спомагат за забавянето на храносмилането и усвояването на различни хранителни вещества в храната. Наскоро експерти от Центъра за биомедицински изследвания на Университета в Нотингам в Обединеното кралство проучиха дали едновременното приложение на псилиум хуск и инулин може да намали производството на газове и резултатите бяха публикувани в най-популярното стомашно-чревно списание GUT.
Изследователите проведоха рандомизирано, четири периода, четири лечения, плацебо-контролирано кръстосано проучване при 19 пациенти с IBS. Субектите са погълнали 500 ml от тестова напитка, съдържаща 20 g инулин, 20 g псилиум, 20 g инулин плюс 20 g псилиум или 20 g глюкоза (плацебо). Водородът в дишането се измерва на всеки 30 минути и MRI сканиране се извършва на всеки час в продължение на 6 часа. Проби от изпражнения от подгрупа пациенти с IBS бяха тествани с помощта на in vitro модел на ферментация. Първичната крайна точка е оценката на газовете в дебелото черво чрез MRI.
Резултатите показват, че газовете в дебелото черво се увеличават стабилно от 0 до 6 часа, а групата с инулин има най-голямо увеличение със средна (IQR) AUC (0-360min) от 3145 (848-6502 ) мл-мин. След едновременното приложение на инулин и псилиум тази стойност намалява значително до 618 (62-2345) mL-min и резултатите не се различават значително от плацебо.
В сравнение с групата на плацебо, обемът на дебелото черво AUC (0-360 минути) на групата на инулин и комбинацията от инулин и псилиум са значително повишени. След инулин, но не и псилиум, дишането на водород се увеличи значително от 120 минути; едновременното приложение на псилиум и инулин забави и намали максималното увеличение на AUC (0-360 минути) от 7230 (3255-17910 ) ppm-час до 1035 (360-4320) ppm-час.
В по-нататъшни in vitro експерименти, изследователите установиха, че инулинът произвежда повече газ от псилиума, когато ферментира in vitro. Но комбинирането на псилиум с инулин не намалява производството на газове.
ЗАКЛЮЧЕНИЯ: Псилиумът намалява производството на газове, свързано с инулина, при пациенти с IBS, но не инхибира директно ферментацията. Дали едновременното приложение с псилиум повишава толерантността към пробиотиците при IBS заслужава допълнително проучване.
JOYWIN се посвещава наорганичен инулин на прахза повече от десет години. Ние сме най-големият органичен инулин иПроизводител на инулин от ерусалимски артишокв света. Ако искате да научите повече за инулина или се интересувате от покупка, можете да изпратите имейл доcontact@joywinworld.com. Ние ще ви отговорим възможно най-скоро, след като видите съобщението.